Миндальный бисквит Джоконда, пропитанный кофейным сиропом, в сочетании с шоколадным ганашем, кремом муслин и сливочно-кофейными меренговыми слоями создаёт плотный, но утончённый многослойный вкус. Зеркальная глазурь и высота 3,5 см придают торту графичный, классический силуэт французской Opéra.